der letzten Tage war Quittengelee machen. Wir haben hier auf unserem neuen Grundstück einen Quittenbaum und so haben wir die letzten Tage den ganzen Baum abgeerntet. Hier noch der letzte Rest aber der wird auch noch verarbeitet.
Sogar der kleine Mann hat mitgeholfen klein zuschneiden.
Die ganze Familie war mit schnipseln beschäftigt.
Ab damit in den Entsafter, kochen lassen und Saft mit Gelierzucker aufkochen und
in Gläser abfüllen. Jetzt stehen in unserem Keller 50 Gläser Quittengelee. Aber die werden nicht lange halten, denn ich liebe Quittengelee. Ist für mich eine Kindheitserinnerung. Meine Mutter hat früher auch immer Quittengelee gemacht. Und ein nettes Mitbringsel ist es auch.
Leider hab ich es gestern nicht geschafft diesen Post zu schreiben, da ich seit Juli wieder mehr arbeite im Blumengeschäft und so ein Haus mit Garten nimmt doch noch etwas mehr Zeit in Anspruch wie eine Wohnung. Da muss ich mich erst mal etwas umstellen. Aber an der Nähmaschine bin ich gestern Abend auch noch etwas gesessen aber mehr dazu morgen.
Liebe Grüsse Julia
Quittengelee kanne ich gar nicht, das sollte ich mal versuchen!
AntwortenLöschenTüchtige Helfer hattest du!
liebe grüße
Silvia
Oh ja, Quittengelee ist toll! Wenn nur die Sauerei und das Abrubbeln vorher nicht wären. Dein Sohn muss ja ganz schön Kraft haben. Die Dinger sind gar nicht leicht durchzuschneiden...
AntwortenLöschenLG Vanessa
Ähhhmmmm...nein...da kann ich dir leider nicht zustimmen!!!Wir haben auch einen Quittenbaum im Garten,doch mitlerweile verschenken wir die Dinger schon,weil keiner mehr das Gelee essen kann!
AntwortenLöschenWenn du willst...hier gibt's noch welche:O)
lg Sabine
Mmmmmh lecker, ich liebe Quittengelee ebenfalls!
AntwortenLöschenIhr ward wirklich fleißig!
Schöne Grüße
Sarah
Wow,seid Ihr fleißig!
AntwortenLöschenAber es ist eine tolle Sache,wenn man eigene Früchte ernten kann.
Lecker!
Liebe Grüße
simone
Oh, ich kann es förmlich riechen, wie lecker!!! Und toll, dass ihr damit gleichzeitig auch eine tolle Familienzeit hattet :)
AntwortenLöschenGlg und ein schönes Wochenende
halitha